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野山や川辺で育った国産のやまくるみ（オニグルミ）をむき上げました。
野山や川国内でとれた野山や川辺で育った、国産のかしくるみをむき上げました。
国産やまくるみをすりたての香りと風味を残したまますりあげました。
国産くるみ、国産ごま、信州味噌と素材にこだわりぬいたくるみ味噌です。
信頼できる国産の専属農家から独自ルートで仕入れ自社工場で製品化。
